Hướng dẫn cách làm món chả mực ngon với thì là

Ngày cuối tuần, bạn hãy làm cho gia đình mình món chả mực ngon ngọt lịm, quyện với rau thì là thơm lừng, chấm với nước mắm chua ngọt thì hết ý. Dùng làm món ăn vặt, món ăn với cơm, món nhắm cho các ông xã cũng rất ngon đấy.

Nguyên liệu bao gồm:

• Mực mai : 500 gr
• Hành tím: 1 củ
• Thì là: 50 gr
• Tỏi: 4 tép
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Hạt tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Bột năng: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 chén

Thực hiện 

Bước 1: Mực mai làm sạch rồi thấm khô nước. Râu mực cắt hạt lựu, hành khô và tỏi bóc vỏ, thì là rửa sạch, cắt nhỏ (như hình dưới).

Bước 2: Phần thân mực cũng cắt nhỏ rồi cho vào cối, giã nhuyễn cùng hành tím và tỏi.

Bước 3: Trộn đều mực đã giã với râu mực, thì là, bột năng, nước mắm, tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn.

Bước 4: Viên chả thành những viên tròn rồi ấn hơi dẹt dẹt, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng hai mặt (lưu ý chiên nhỏ lửa).

Bước 5: Chả mực chín thì cho ra đĩa, dùng kèm với tương ớt hay nước chấm chua ngọt sẽ rất ngon. 

Chúc các bạn thành công, cuối tuần với những món ăn ngon!

Liên hệ mua Chả mực Hạ Long tại Hà Nội -> Ms Ngọc: 0987.082.386

Share on Google Plus

About Chả Mực Hạ Long

Đây là một website giới thiệu và bán Chả mực Hạ Long tại Hà Nội => http://www.chamucngon.net | Chúng tôi cung cấp Chả mực Hạ Long tại Hà Nội, Chả mực ngon nhất của Hạ Long, luôn giòn, dai, thơm nức
Liên hệ mua hàng Ms Ngọc 0987 082 386.