Cách chế biến món ngao nướng mỡ hành ngon tuyệt

Ngao nướng mỡ hành

Phần lớn các món ăn được chế biến từ hải sản thường là những món ăn đa dạng về hương vị và màu sắc. Cùng với các cách chế biến khác nhau thì mỗi đầu bếp đều có thể tạo ra những món ăn có hương vị riêng biệt. Ngao nướng mỡ hành cũng là một trong số những hương vị riêng biệt đó. Món ăn có vị béo, bùi, dậy mùi thơm của hành phi hòa quyện với vị tươi ngọt của ngao. Chả mực ngon xin giới thiệu đến các bạn cách chế biến món ngao nướng mỡ hành. 

Nguyên liệu:
Ngao: 1kg

Hành khô: 5 củ

Muối: 1/4 thìa cà phê

Hạt nêm: 1 thìa cà phê

Đầu hành hoa: 50 g

Mắm: 1/4 thìa cà phê

Mỡ phần: 100 g

Than hoa: 1 kg

Cách làm:

Ngao rửa sạch cho vào hấp đến khi mở miệng.

Mỡ lợn thái mỏng chưng lấy nước.

Hành khô thái lát chưng mỡ lợn, nước mắm gần bắc ra cho rau răm vào.

Ngao cho ra vỉ, tưới dầu, hành chưng, đầu hành hoa, nướng vàng.

Ăn cùng muối tiêu chanh, rau răm.

Chúc các bạn thành công!

Share on Google Plus

About Chả Mực Hạ Long

Đây là một website giới thiệu và bán Chả mực Hạ Long tại Hà Nội => http://www.chamucngon.net | Chúng tôi cung cấp Chả mực Hạ Long tại Hà Nội, Chả mực ngon nhất của Hạ Long, luôn giòn, dai, thơm nức
Liên hệ mua hàng Ms Ngọc 0987 082 386.