Cách Làm Món Sườn Kho Bí Đao Đạm Đà Dân Giã


Món sườn kho bí đao vừa ngon lại hấp dẫn, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình của bạn. Với vị ngọt, tính mát và khả năng thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả cùng với vị ngon đặc trưng, bí đao luôn được chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế biến nên cho cả gia đình những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Từ thực phẩm này bạn có thể làm nên được rất nhiều món ăn với cách thức chế biến khác nhau. Món sườn kho bí đao cũng là một trong những món ăn ngon từ bí đao mà rất nhiều người Việt yêu thích. Món ăn giản dị này được truyền qua nhiều đời và có nhiều công thức khác nhau. Món sườn kho bí đao vừa ngon lại hấp dẫn, rất hợp để thưởng thức trong thời tiết mát mẻ. Trong tiết trời dịu mát như thế này mà được cùng gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm ấm cúng có thêm món sườn kho bí đao là tuyệt với nhất, được thưởng thức hương vị thơm ngon, ấm áp của những món kho vừa hấp dẫn vừa đủ chất dinh dưỡng vừa có khả năng làm ấm cơ thể quả thật không còn gì bằng. Các bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian của mình là đã có thể chế biến được một món ăn thơm ngon và hấp dẫn có thành phần dinh dưỡng cao để giúp cho bữa ăn gia đình thêm phong phú hơn. Với các thức chế biến khá đơn giản, sử dụng những nguyên liệu khá phổ biến, nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn vừa thơm ngon, vừa đủ chất, vừa hấp dẫn  đặc biệt trong những ngày tiết trời mát mẻ. Vừa thơm ngon hấp dẫn lại vừa đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình bạn, đậm đà đưa cơm chắc hẳn ai cũng sẽ yêu thích món ăn này cho mà xem. Hãy cùng webnauan sẽ hướng dẫn các bạn làm món sườn kho bí đao thơm ngon đúng điệu nhé để đãi gia đình vào bữa cơm tối quây quần bên nhau nào !
 Cách Làm Món Sườn Kho Bí Đao
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200g sườn heo ngon
- 200g bí đao
- 2-3 viên gia vị nấm (nếu không có bạn có thể dùng 2-3 cái nấm hương rồi thái nhỏ cũng được).
- 2 tép tỏi
- 5g gừng
- 15g tương đậu nành
- 100ml nước luộc gà (không có dùng nước sôi)
- 10g đường
Gia vị ướp sườn:
- 15g đường phèn; 10ml dầu mè; 15ml rượu gạo; 2.5g hạt tiêu; 5ml xì dầu; 5g bột bắp  

Các bước thực hiện:

Bước 1:
Chọn sườn non còn tươi và nhiều thịt 1 chút, có thêm phần sụn ở đầu xương. Chặt sườn thành miếng vừa ăn, khoang 5-6 cm. Đem sườn rửa sạch với nước muối, dùng sống dao dần cho thịt được mềm rồi chặt miếng vừa ăn. Đem sườn luộc sơ qua nước sôi để khử bớt mùi hôi của thịt rồi vớt ra để ráo. Cho sườn cùng với các gia vị ướp sườn vào, trộn đều, ướp trong 20-30 phút.

Bước 2:
Tỏi và gừng thái lát.

Bước 3:
Bí đao gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn.

Bước 4:
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bí đao vào chiên qua cho vàng một bên mặt rồi để ra đĩa, đặt sang một bên.

Bước 5:
Vẫn trong chảo đó, thêm ít dầu, đun nóng rồi cho tỏi và gừng vào xào thơm. Cho sườn vào rồi chiên cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 6:
Sau đó cho xì dầu, nước luộc gà vào. Đậy vung lại và nấu liu riu trong 15-20 phút. Sau đó thêm đường, bí đao, nấm, đun liu riu cho đến khi bí mềm là được.

Cho sườn kho bí đao ra đĩa và thưởng thức!


Món sườn kho bí đao được trình bày bắt mắt, dậy mùi thơm hấp dẫn, vị vừa ăn. Với món ăn này bạn nên ăn lúc nóng để thưởng thức hết vị ngon đặc trưng của nó nhé. Đặc biệt bạn có thể nấu và sử dụng cả ngày, sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn để làm cho mâm cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn, ngon miệng hơn, đầy đủ dưỡng chất hơn đấy.
Share on Google Plus

About Chả Mực Hạ Long

Đây là một website giới thiệu và bán Chả mực Hạ Long tại Hà Nội => http://www.chamucngon.net | Chúng tôi cung cấp Chả mực Hạ Long tại Hà Nội, Chả mực ngon nhất của Hạ Long, luôn giòn, dai, thơm nức
Liên hệ mua hàng Ms Ngọc 0987 082 386.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét