Cách Làm Món Mực Hấp Gừng Tại Gia Cực Ngon

Cách Làm Món Mực Hấp Gừng Tại Gia Cực Ngon

Nếu cảm thấy ngấy với các món mực xào, mực chiên, bạn hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng món mực hấp gừng này nhé, đây sẽ là một món ăn cho gia đình bạn chống ngán cực kì hiệu quả đấy. Cũng là mực ống, cũng là hấp, nhưng món ngon hôm nay sẽ là một biến tấu mới có phần hấp dẫn hơn mang tên mực hấp gừng. Món mực hấp chắc hẳn không còn xa lạ gì đối với người thưởng thức ẩm thực, bởi đây không chỉ là món ăn ngon, hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên làm thế nào để chế biến món mực hấp ngon đúng chuẩn thì không phải ai cũng biết. Mực hấp chín ăn giòn lại ngọt, hương vị của gừng thấm vào miếng mực tạo nên một sức hấp dẫn vô cùng. Vị ngọt tự nhiên của biển giữ được nguyên trong từng thớ thịt tươi ngon. Miếng mực trắng ngần chấm vào nước chấm thơm nức sẽ cho bạn một cảm giác rất ngon miệng. Món ăn đậm đà hương vị biển, được rất nhiều người yêu thích bởi sự dai, dòn và thơm của mực. Món mực hấp gừng thơm ngon này tuy có cách chế biến đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm và thường sẵn có nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn, đặc biệt là các bé yêu một món ăn rất thơm ngon, hấp dẫn, đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, không những vậy còn là một món nhậu để cho các ông chồng ngồi lai rai nữa đó, thơm ngon thế này khó có thể từ chối được. Nhưng để làm được món mực hấp gừng thơm ngon đúng điệu không phải ai cũng biết. Hãy cùng chúng tôi chế biến món mực hấp gừng thơm ngon hấp dẫn này nhé !
   Nguyên liệu chuẩn bị:
   - Mực ống: 500g
   - Gừng: 100g; hành tím: 50g; hành lá: 20g, ớt sừng: 2 trái; tỏi, chanh: 1 trái
   - Rượu trắng: 60ml
   - Gia vị: nước mắm; đường
Cách Làm Món Mực Hấp Gừng Tại Gia Cực Ngon
Bước 1:
Mực: sơ chế, rửa sạch cùng với nước có pha rượu trắng và gừng đập dập cho mực bớt tanh, khi hấp sẽ thơm ngon hơn. Hành lá cắt khúc 5cm, gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ, 1 trái ớt cắt lát mỏng.
Cách Làm Món Mực Hấp Gừng Cực Ngon
Bước 2:
Ướp mực với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm trong 20 phút để mực ngấm đều gia vị, khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
Cách Làm Món Mực Hấp Gừng Cực Ngon
Bước 3:
Khi mực đã ngấm gia vị, trộn chung mực với gừng, ớt đã thái trước đó, xếp mực  vào 1 cái đĩa có lòng sâu 1 chút rồi hấp cách thủy khoảng 10 phút tới khi mực chín tới là được. Không nên hấp quá lâu sẽ mất đi độ giòn của mực.
Cách Làm Món Mực Hấp Gừng Cực Ngon
Bước 4:
Pha nước chấm: Cho chút gừng, tỏi và 2 thìa đường vào cối giã nhuyễn. Sau đó đổ hỗn hợp ra bát, trộn thêm 5 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, khuấy đều lên và cho ớt vào là bạn đã có 1 bát nước mắm gừng thơm ngon rồi nhé.
Cách Làm Món Mực Hấp Gừng Cực Ngon

Cách Làm Món Mực Hấp Gừng Cực Ngon

Chỉ mất vài phút chuẩn bị và chế biến, bạn đã có ngay món mực trứng hấp gừng thơm ngon tuyệt vời để nhâm nhi cùng bạn bè hoặc gia đình rồi. Món mực hấp gừng được trình bày bắt mắt, hấp dẫn, màu sắc hài hòa, mực thấm nhẹ gia vị, giòn ngon, ăn kèm nước chấm và rau sống có tác dụng kích thích khẩu vị rất hiệu quả.
Chúc các bạn thành công! ^-^



Share on Google Plus

About Chả Mực Hạ Long

Đây là một website giới thiệu và bán Chả mực Hạ Long tại Hà Nội => http://www.chamucngon.net | Chúng tôi cung cấp Chả mực Hạ Long tại Hà Nội, Chả mực ngon nhất của Hạ Long, luôn giòn, dai, thơm nức
Liên hệ mua hàng Ms Ngọc 0987 082 386.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét